Α. Υποδοχή

Καλωσορίζουμε τους καλεσμένους σας με:

• Sangria με φρέσκα φρούτα σε κύβους ή Fruit punch
• Batons sales
• Dips λαχανικών με σάλτσα thousand islands

Με επιπλέον χρέωση μπορείτε να προσθέσετε :

• Σουδάκια γεμιστά με τονοσαλάτα, κοτοσαλάτα, μους τυριών με παρμεζάνα
• Καναπεδάκια αλλαντικών, σολομού, γαρίδας
• Σφηνάκια με :φάβα και χταπόδι, μελιτζανοσαλάτα με απάκι Κρήτης, μους τυριών με αρωματισμένο ντακάκι, τορτελίνι με σάλτσα πέστο, αβοκάντο- γαρίδα- μάνγκο, bocconcini με τοματίνι, πλιγούρι με αποξηραμένα φρούτα
• Τυριά σε δίσκο κοπής: παρμεζάνα ή πεκορίνο και κριτσίνια με καρότο, σπανάκι και πολύσπορα

Β. Κυρίως Μενού

Κρύες Σαλάτες

Ελληνική σαλάτα, πατατοσαλάτα, πανδαισία λαχανικών, Caesar’s, Ροξανίτα, μακαρονοσαλάτα πολύχρωμη, ρόκα- παρμεζάνα –λιαστή τομάτα, κοτοσαλάτα, γαριδοσαλάτα, τονοσαλάτα, τζατζίκι, ταμπουλέ

Κρύα Ορεκτικά

Πιροσκί λουκάνικο / πατάτα, ρολάκια αραβικής πίτας με λαχανικά και γαλοπούλα/ καπνιστό, ντακάκια με φέτα και τομάτα, κασερόπιτα χωριάτικη με πιπεριά και τομάτα, τυρόπιτα με ανθότυρο και δυόσμο, χωριάτικη κοτόπιτα, λαχματζούν με πολύχρωμες πιπεριές, feuillage μελιτζάνα- φέτα-τομάτα, spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα, quiche με τυρί- μπέικον- μανιτάρια, quiche λαχανικών, quiche με ροκφόρ και τομάτα

Με επιπλέον χρέωση μπορείτε να προσθέσετε : Σολομό καπνιστό σε καθρέπτη, συντριβάνι με γαρίδες

Pasta

Σουφλέ πέννες ή ριγκατόνι με ζαμπόν-τυρί, ταλιατέλες με μπρόκολο και ανθότυρο, πέννες με σάλτσα φρέσκιας τομάτας και λαχανικών, παστιτσάκια, μουσακαδάκια, κρέπες ζαμπόν-τυρί/ σπανάκι- μπέικον

Κρεατικά
Α. Με ελληνικό μοσχαράκι γάλακτος

Μοσχαρίσια φιλετάκια λεμονάτα, κοκκινιστά, με μανιτάρια- καρότα και κρέμα γάλακτος, με σάλτσα Μοσχοφίλερου και λαχανικά

Με επιπλέον χρέωση μπορείτε να προσθέσετε : Νουά μόσχου με σάλτσα κρασιού και λαχανικά

B. Με ελληνικό φρέσκο κοτόπουλο

Φιλετάκια με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος, λεμονάτα, κοκκινιστά με πολύχρωμες πιπεριές, με ανανά – λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα, στην σχάρα με μουστάρδα και μέλι, bbq με συνοδευτικές σάλτσες
Γ. Με ελληνικό φρέσκο χοιρινό

Carving stand μπούτι χοιρινό με 3 σάλτσες (bbq, γλυκόξινη, μέλι-μουστάρδα), με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια, με πράσο και φέτα, με ανανά – λαχανικά και γλυκόξινη σάλτσα

Με επιπλέον χρέωση μπορείτε να προσθέσετε : Ολόκληρο γουρουνόπουλο

Δ. Με ελληνικό φρέσκο κιμά και λουκάνικα

Μπιφτεκάκια με σάλτσα μέλι- μουστάρδα/ bbq, σμυρναίικα σουτζουκάκια, kebabs με σάλτσα γιαουρτιού, χωριάτικο λουκάνικο με bbq σάλτσα

Με επιπλέον χρέωση μπορείτε να προσθέσετε :

• Αρνί σε παϊδάκια, σούβλας, φούρνου, μπούτι γεμιστό με τυρί και μπέικον και σάλτσα δενδρολίβανου
• ΒΒQ : χοιρινά μπριζολάκια, παϊδάκια κοτόπουλου, μπιφτεκάκια, kebabs, λουκάνικο χωριάτικο, χοιρινά σουβλάκια, σουβλάκια κοτόπουλου, λαχανικά σχάρας
• Γύρος κοτόπουλου, γύρος χοιρινός

Γαρνιτούρες

Πατατούλες βουτυράτες φούρνου, πατάτες au gratin, ρύζι με λαχανικά, ρύζι με σταφίδες και κουκουνάρι, λιβανέζικο ρύζι με κύμινο

Με επιπλέον χρέωση μπορείτε να προσθέσετε : λαχανικά φούρνου

Γ. Τυριά

Ποικιλία από 3 ελληνικά τυριά και καλάθι του Φούρναρη με ποικιλίες από ψωμάκια και μπαγκέτες

Δ. Γλυκά

Τούρτα με επιλογή γεύσης σε σύνθεση & τεμάχια για τους καλεσμένους, ποικιλία καθαρισμένων φρέσκων φρούτων (σε πιατέλες στα τραπέζια)

Με επιπλέον χρέωση μπορείτε να προσθέσετε :

• σφηνάκια διαφόρων γεύσεων
• ποικιλία miniardises
• σύνθεση προφιτερόλ
• καροτσάκι παγωτού με 3 γεύσεις

E. Ποτά

Απεριόριστη κατανάλωση σε: Λευκό ή κόκκινο εμφιαλωμένο κρασί, μπύρες, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό